Dobra Vinice (CZE)

Dobrá Vinice is een van de pioniers van de natuurlijke wijnbouw in Moravië. Met dat idee hebben ze het wijnhuis in 1992 opgericht, en sindsdien werken ze uitsluitend biologisch en dit op 19 hectare wijngaarden in het Nationaal Park Podyjí.

Ze produceren wijnen in harmonie met de natuur en met het beste bewustzijn en geweten – ze werken met wijnstokken en handgeplukte druiven en dit allemaal zonder chemicaliën. Die zul je niet vinden in wijngaarden of wijnen. Wat je wel vindt bij Dobri Vinice zijn eikenhouten vaten, waarin de wijnen enkele maanden op hun eigen gist liggen, en ook Georgische qvevri vaten, waarin ze wijnen produceren volgens een technologie die 8.000 jaar oud is.

De wijnen van Dobra Vinici zijn niet voor iedereen, maar we raden ze aan iedereen aan. Wij raden ze aan aan iedereen die, net als wij, de filosofie van de natuur respecteert.