Een samenwerking met de Belgische wijngaard Het Lijsternest. Dit is een kettlesour vergist en gemacereerd met de ‘marc de raisin’* van Het Lijsternest op amfora’s gedurende 1 maand. Daarna kreeg hij nog 6 maanden extra om op diezelfde amfora’s te rijpen. Gegist met de spontane gisten van Het Lijsternest en verrijkt met Griekse yoghurt voor die melkachtige, frisse toets om het zuur van de ketelzuur en de zoetheid van de ‘marc de raisin’ in evenwicht te brengen. Prachtig om te gebruiken in foodpairings met desserts op basis van melk of pittige hoofdgerechten.
6,70%
Final pieces!
HEILIG HART / Regina Coeli 75cl
€ 18,70
Deze beauty heeft een melkachtige, frisse toets om de zuurgraad van de ketelzuur en de zoetheid van de “marc de raisin” in evenwicht te brengen. Ideaal om te verwerken in desserts op basis van melk of pittige hoofdgerechten.
6,70%
1 in stock
Bijna uitverkocht! 1 stuks in stock
Additional information
| Eetsuggestie | Dessert, Pittige hoofdgerechten |
|---|
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Reviews
There are no reviews yet.