Phillipe Delmée, een voormalig wiskundeleraar en wijnliefhebber, besloot zijn leven om te gooien en zich in 2009 als wijnmaker te vestigen. Hij betrok zijn kleine caravan in het hart van de wijngaarden met als doel natuurlijke wijn te maken. Een waanzinnig avontuur dat hem vandaag aan het hoofd brengt van een domein van 5 hectare (Chenin, Cabernet franc, Grolleau)! Philippe werkt zo natuurlijk mogelijk in de wijngaarden en vinifieert de wijnen zonder enige input, meestal zelfs zonder een halve gram sulfiet.
Deze Oppidum Rouge 2018 brengt je de luchtige leuke kant van Cabernet Franc in de vorm van een zeer drinkbare, lichte wijn met wat subtiele tannines, rijp rood fruit, gedroogd fruit en een vleugje kruidigheid. Schenk maar ineens een groot glas in, deze wijn is verpletterend!
14,00%
Reviews
There are no reviews yet.