Voor deze zeer bijzondere wijn wilde Rubén Parera zijn frustratie vertalen in iets grensverleggends. Tegenwoordig zijn mensen volgens hem geneigd te proberen alles in nette, kleine hokjes te stoppen. Dit is wit, dat is rood, dit is oranje enzovoort. Hij zei “f*ck it!”, Fins Als Kullons (Kust mijn kl*ten), geen hokjes voor mij! En hij creëerde een witte, een oranje en een rode wijn in 1 door een mengsel van zowel groene als blauwe druiven, gemacereerd op hun schillen.
Deze wijn is niets zoals je zou verwachten en alles tegelijk, Het is een strak geweven mengsel van verschillende wijnsoorten dat toegankelijk, heel fris en intens sappig is. En dat alles in een leuk formaat van 1L in plaats van de typische 0,75L.
11,00%
Reviews
There are no reviews yet.