3 FONTEINEN / Dornfelder 2021-2022 blend 43 – 75cl

 32,80 21%

Een prachtige bier-wijn hybride tussen lambik en de blauwe Dornfelder druif. Hij heeft een sterk verouderingspotentieel en is nog jong, dus bovenop de zure basis merk je een sterke rode fruitigheid, zeer aanwezige tannines en een vineus karakter dat zich in de loop der jaren alleen maar meer zal ontwikkelen. Licht sprankelend.
6,80%

8 in stock

3 FONTEINEN / Dornfelder 2021-2022 blend 43 - 75cl  32,80 21%
Bijna uitverkocht! 8 stuks in stock

Gratis verzending voor alle bestellingen > € 59

  • Bestel voor 22H00 voor verzending dezelfde dag
Betalen kan met

Voor deze Druivenlambik hebben de avonturiers van 3 Fonteinen vijf verschillende lambiken gemacereerd op Dornfelder druivenpulp. De gewogen gemiddelde leeftijd van de lambiken bedraagt ruim 27 maanden. De maceratie duurde ruim 4 maanden. Op deze manier bedraagt de gewogen gemiddelde leeftijd bij het bottelen meer dan 31 maanden. (bijna 3 jaar!)
Ongeveer een derde van de granen die voor de brouwsels zijn gebruikt zijn afkomstig uit het Pajottenland met hun eigen Graancollectief. De uiteindelijke fruitintensiteit bedraagt 469 gr draf per liter afgewerkte Druivenlambik.

Dit is een prachtige bier-wijn hybride tussen lambik en de blauwe Dornfelder druif. Hij heeft een sterk rijpingspotentieel en is nog jong, dus bovenop de zure basis merk je een sterke rode fruitigheid, zeer aanwezige tannines en een vineus karakter dat zich in de loop der jaren alleen maar meer zal ontwikkelen.

We voelen ons buitengewoon dankbaar dat we deze zéér beperkte editie met je kunnen delen. Neem dus alsjeblieft de tijd om ervan te genieten en geniet ervan met diegenen die je lief zijn. Vloeibare vreugde als deze is bedoeld om samen van te genieten.
6,80%

Additional information

Doordrinkbaarheid

Producent

Mood

, ,

Inhoud (cl)

Druif

Land

Alcohol %

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.