Een persoonlijke favoriet. Als er ooit een bier was dat grenzen overschrijdt, dan is dit het wel. Een prachtige bier-wijn hybride die begint als een spontaan gegist bier, maar langzaam verandert in iets meer door maceratie van de most van Gewürtztraminer, Riesling en Sylvaner druiven. Daarna rijpte het 14 maanden op amfora’s voordat het deze wereldkruiper en grensbreker werd. Na het bottelen was er een lichte hergisting die zorgde voor heerlijke belletjes ter ondersteuning van de wijnachtige aroma’s.

Wil je iets echt eigenzinnigs en gastronomisch uitproberen? Dit is je kans.
9,80%