DANSAERT / You’re A Time Machine 75cl

Het is meer dan een halve eeuw geleden dat er in hartje Brussel een nieuwe brouwerij was die zich toelegde op spontane gisting. DANSAERT, een nieuw project van Brussels Beer Project, heeft de ambitie om de cultuur van lambik en wilde gisting te populariseren.

Deze editie is een mix van een Session van gemengde gisting met Lambik en rabarber. De zure basis wordt uitstekend aangevuld door de fruitige smaak van de rabarber. Je krijgt een snufje bitterheid op het einde wat resulteert in een zachte droge afdronk.
5,50%