brasserie surréaliste – brussel (be)

Een hyperambitieus project van twee broers: Brasserie Surréaliste kan je terugvinden knal in ‘t centrum van Brussel. In de wervelende wijk die Dansaert heet, in een iconisch gebouw uit 1932, een voormalige bananenfabriek,… Kan het nog beter?

Dat broers niet altijd dezelfde persoonlijkheid hebben, blijkt ook bij Brasserie Surréaliste: de ene broer neemt het brouwen op zich, de andere broer smijt zich op het concept, de marketing en de administratieve rompslomp. Team work makes the dream work. Een cliché waarachter een grote waarheid schuilt.

Surréaliste staat voor vooral heel hoppige bieren, met een mooi ontwerp op blik -het oog wilt ook wat, nietwaar?- Eén van de persoonlijke favorieten van Pieter, en dat terwijl ze nog maar juist begonnen zijn. Een prachtig mooie toekomst in ‘t verschiet als ‘t van ons afhangt!