Portfolio Tags: Natuurwijn

Tekst

Tekst

Dobrá Vinice is een van de pioniers van de natuurlijke wijnbouw in Moravië. Met dat idee hebben ze het wijnhuis in 1992 opgericht, en sindsdien werken ze uitsluitend biologisch en dit op 19 hectare wijngaarden in het Nationaal Park Podyjí. Ze produceren wijnen in harmonie met de natuur en met het beste bewustzijn en geweten […]

Een familiebedrijf dat deel uitmaakt van de associatie Svéhlaví. In 2018 brachten ze hun eerste wijn uit, ze maken dus nog niet heel erg lang deel uit van de ‘business’. Božice ligt op de rand van de Znojmo en Mikulov regio’s, dus de samenstelling van de druivenrassen verschilt hier een klein beetje van die van […]

Een eigenzinnige wijnmakersdochter die van Frankovka houdt. De kracht van het familiebedrijf. Wijnwijsheid die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Wijngaard Čtvrtě.  Dit zijn de belangrijkste essenties van het wijnhuis Tři čtvrtě (Driekwart), trots lid van de associatie Svéhlaví. Ze maken natuurwijnen die eruit springen, die het verhaal vormen van een droom die uitkomt.

Zoals veel van onze wijnmakers is Herzánovi een echt familiebedrijf, waar iedereen zijn steentje bijdraagt. Jakub, zijn zus Zuzana en zijn vrouw Sandra verdelen de taken en hebben allemaal uitgebreide kennis van wijnmaken. Jakub en Sandra leerden elkaar zelfs kennen op een wijnmakersopleiding. De wijngaarden werden in 1997, 25 jaar geleden, aangeplant door Jakub en […]