Hans en Victor, vader en zoon, zochten voor hun gezamenlijke project ook echt de Vader en de Zoon op: ze kochten een kerk op om in te richten als artisanale microbrouwerij, winkel en eventlocatie. Deze actie valt overigens helemaal niet onder heiligschennis, gezien de kerk en de aanwezige meubels volledig ontwijd werden. Ook in hun […]
Optimbulles werd in 1990 opgericht door Guido Geunis, Rik Schreurs en Theo Pasque. Ondertussen werkt de hele familie mee op het domein. Elk weekend staan ze allemaal klaar om zowel in de wijngaard als de boerderij samen te werken aan hun gemeenschappelijk doel: de best mogelijke wijn maken in samenwerking met de natuur! ​ Vaders, […]
Perceel van ongeveer 1 ha aan de voet van de Rodeberg Druivensoorten: Regent, Cabernet Cortis, Muscaris, Souvignier Gris. Wijnassortiment: rood (Regent), Rosé (Cabernet Cortis), wit (Souvignier Gris,Solaris) Peter Vandamme maakt natuurwijnen. Milieuvriendelijke teelt: natuurlijke middelen en biodiversiteit op de wijngaard die bijdraagt tot de gezondheid van ons plantgoed. Daarom enkel hybride druivenrassen. Voor herbiciden en insecticiden is absoluut geen plaats. Vinificatie […]
Arthur Joskin & Gentianne Angeli
Jakub en Filip, de wijnmakers van Sklep58, ontmoetten elkaar in de School of Viticulture van Mendel University in Brno. Ze kwamen ook niet uit een wijnmakersfamilie, zoals de meeste van hun klasgenoten, dus toen ze afstudeerden, was de eerste stap het zoeken naar een plek waar ze hun wijnen konden maken. Snel vooruit naar een […]
Milan Nestarec is een jonge vooruitstrevende wijnmaker uit Velké BÃlovice, een van ‘s werelds bekendste producenten van natuurwijnen. Je vindt zijn producten van Canada, via het VK en Scandinavië tot aan Japan. Kortom, elke kwaliteitswijnbar heeft wel ergens een fles verstopt. Gek uitziende labels, aan de andere kant het absolute minimalisme van de “white label”-serie […]
