Druug, dat zijn Melanie en Rutger, een tof jong koppel uit Gent. Bourgondiërs, levensgenieters. Sinds een aantal jaren maken ze cider voornamelijk op basis van appelen en peren, maar ze experimenteerden ook al met aalbessen, cassis, hop en druiven. Hun manier van werken? Rondrijden tussen de velden op zoek naar boerderijen en tuinen waar mooie […]
De mannen van Brouwerij Hoppug, Stijn en Kim, maken sinds 2020 zowel bier als artisanale ciders. Wij onthouden vooral dat ze fantastisch goed zijn in experimenteren: dranken op basis van wijndruiven, tuinkruiden, fruit,… Het water komt ons al in de mond! Bij het maken van al dat lekkers hebben ze veel aandacht voor de natuur: […]
Optimbulles werd in 1990 opgericht door Guido Geunis, Rik Schreurs en Theo Pasque. Ondertussen werkt de hele familie mee op het domein. Elk weekend staan ze allemaal klaar om zowel in de wijngaard als de boerderij samen te werken aan hun gemeenschappelijk doel: de best mogelijke wijn maken in samenwerking met de natuur! ​ Vaders, […]
