Alle Tsjechische producenten
Jakub en Filip, de wijnmakers van Sklep58, ontmoetten elkaar in de School of Viticulture van Mendel University in Brno. Ze kwamen ook niet uit een wijnmakersfamilie, zoals de meeste van hun klasgenoten, dus toen ze afstudeerden, was de eerste stap het zoeken naar een plek waar ze hun wijnen konden maken. Snel vooruit naar een […]
Milan Nestarec is een jonge vooruitstrevende wijnmaker uit Velké Bílovice, een van ‘s werelds bekendste producenten van natuurwijnen. Je vindt zijn producten van Canada, via het VK en Scandinavië tot aan Japan. Kortom, elke kwaliteitswijnbar heeft wel ergens een fles verstopt. Gek uitziende labels, aan de andere kant het absolute minimalisme van de “white label”-serie […]
Tekst
Tekst
Dobrá Vinice is een van de pioniers van de natuurlijke wijnbouw in Moravië. Met dat idee hebben ze het wijnhuis in 1992 opgericht, en sindsdien werken ze uitsluitend biologisch en dit op 19 hectare wijngaarden in het Nationaal Park Podyjí. Ze produceren wijnen in harmonie met de natuur en met het beste bewustzijn en geweten […]
Een familiebedrijf dat deel uitmaakt van de associatie Svéhlaví. In 2018 brachten ze hun eerste wijn uit, ze maken dus nog niet heel erg lang deel uit van de ‘business’. Božice ligt op de rand van de Znojmo en Mikulov regio’s, dus de samenstelling van de druivenrassen verschilt hier een klein beetje van die van […]
